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BS 4401-1-1998
Fleisch-und Fleischerzeugnisse. Bestimmung der Gesamtasche Methods of Test for Meat and Meat Products-Part 1:Determination of Total Ash Viande et produits a base de viande. Dosage des cendres totales ISO 936:1998;
适用范围：This International Standard specifies a method for the determination of the total ash from all kinds of meat and meat products, including poultry.
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