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BS EN 14112-2003

脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲基酯(FAME) 氧化稳定性的测定(加速氧化试验)

Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten un Oelen. Fettsaeure-Methylester (FAME). Bestimmung der Oxidationsbestaendigkeit (Beschleunigte Oxydationspruefung) Fat and oil derivatives Fatty Acid Methyl Esters (FAME) Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test) Produits derives des corps gras. Esters methyliques d'acides gras (EMAG). Determination de la stabilite a l'oxydation (essai d'oxydation acceleree)

实施日期: 2003-05-13

中标分类号: X14 - 食品 - 油脂加工与制品

ICS分类号: 67.200.10 - 食品技术 - 动物和植物的脂肪和油

标准组织: BS - 英国标准学会标准

全文来源: WF

中文关键词: 油的衍生物 测定 含量 试验 定义 化学分析和试验 食品 液体 脂肪 实验室间试验 脂肪酸 分析 抗氧化 植物油 甲酯 含量测定 氧化法 动物油 加速腐蚀试验

语种: 汉语

页数: 18

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