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Tierische und pflanzliche Fette und ?le. Bestimmung des Gehaltes an polymerisierten Triglyceriden mit Hochleistungs-Ausschlusschromatographie (HPSEC) Animal and vegetable fats and oils. Determination of polymerized triacylglycerols by high-performance size-exclusion chromatography (HPSEC) Corps gras d'origines animale et végétale. Détermination de la teneur en triacylglycérols polymérisés par chromatographie liquide d'exclusion. haute performance (CLHP d'exclusion)
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