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DIN 18872-3-2006

商用厨房设备 制冷技术设备 第3部分:食品分配冷柜 要求和试验

Equipment for commercial kitchens - Refrigeration technology equipment - Part 3: Refrigerated display cases for food distribution; requirements and testing

适用范围:This standard contains requirement for design and function of built in Refrigerated display cases for food distribution, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature.

实施日期: 2006-06-01

中标分类号: X08 - 食品 - 标志、包装、运输、贮存

ICS分类号: 43.040.60 - 道路车辆工程 - 车身及车身附件

标准组织: DIN - 德国国家标准学会标准

全文来源: WF

中文关键词: 餐厅厨房 给养设备 冷却 定义 装饰柜 分配设备 文献工作 能量消耗 设备安全 检验 安装说明 作标记 冷冻式陈列柜 制冷机 安全工程 横木板 规范(验收) 储存用冷库 结构体系 试验 贸易 工作方式

语种: 汉语

页数: 15

标准解读