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GB/T 14615-1993

面团拉伸性能测定法 拉伸仪法

Method for determination of rheological properties ofdoughs using an extensograph

实施日期: 1994-07-01

中标分类号: B20 - 农业、林业 - 粮食、饲料作物综合

ICS分类号: 67.060 - 食品技术 - 谷物、豆类及其制品

标准组织: GB - 国家标准

全文来源: 质检出版社

中文关键词: 膜性能试验 面粉 面团

语种: 汉语

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