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ISO 23275-2-2006

动物和植物的脂肪和油 可可油和黑巧克力中的类可可脂 第2部分:类可可脂的量化

Animal and vegetable fats and oils -- Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate -- Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents

发布日期: 2006-11-01

实施日期: 2006-11-01

中标分类号: X33,X14 - 食品

ICS分类号: 67.190 - 巧克力 ; 67.200.10 - 动物和植物的脂肪和油

标准组织: ISO - 国际标准化组织标准

全文来源: WF

中文关键词: 黄油 化学分析和试验 巧克力糖 色谱法 可可 可可乳 定义 脂肪 食品 食品检验 实验室间试验 液相色谱法 量化 抽样方法 试验

语种: 汉语

页数: 13

标准解读