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适用范围：本标准规定了羟基香茅醛的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对从爪哇型香茅油或柠檬桉叶油单离出的香茅醛经水合取代、精馏（或蒸馏）而制得的羟基香茅醛及食品添加剂羟基香茅醛的质量进行分析评价。
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