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适用范围：依据农业农村部、商务部2018年第68号公告，该国内贸易行业标准统一调整为农业行业标准，标准归口部门由商务部调整为农业农村部，标准代号由SB/T改为NY/T。 本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。本标准适用于猪服体及主要分割部位的分级。
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