SECTION 3 - Codex Guidelines for the Establishment of a Regulatory Programme for Control of Veterinary Drug Residues in Foods
Food safety management system - Requirements for catering services
适用范围：本标准规定了餐饮业建立和实施食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检验、产品追溯与撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于餐饮业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对餐饮...
发布日期：2008-10-22 实施日期：2009-05-01
适用范围：本标准规定了糟油口条的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的糟油口条。
发布日期：2017-04-07 实施日期：2017-05-01
Code of good irradiation practice for insect disinfestation and control mildew in dried longan
适用范围：本标准规定了桂圆于辐照杀虫、防霉变的工艺和要求。 本标准适用于包装桂圆干辐照杀虫、防霉。
发布日期：2001-12-05 实施日期：2002-03-01
Determination of β一 sgoulsts residues in animal derived food by liquld chromatography 一 tandem mass spectrometry
适用范围：本标准规定了动物源性食品中特布他林、西马特罗、沙丁胺醇、非诺特罗、氯丙那林、莱克多巴胺、克仑特罗、妥布特罗和喷布特罗残留检测的制样和液相色谱一串联质谱测定方法。本标准适用于猪肝、猪肉、牛奶和鸡蛋中特布他林、西马特...
发布日期：2008-04-29 实施日期：2008-04-29
适用范围：本标准规定了黄焖小黑牛的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的黄焖小黑牛。
发布日期：2017-04-07 实施日期：2017-05-01
Sensory analysis－Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging
适用范围：本标准规定了由包装材料引起的食品(或模拟食品)感官特性变化的评价方法。本标准可用于对产品适宜包装材料的初步筛选，也可用于在个别批次或生产环节中对包装材料进行后续的验收筛选(参见附录A)。本标准适用于所有的食品包...
发布日期：2010-09-02 实施日期：2010-12-01
Detection of hepatitis A virus in shellfish by contentional RT-PCR and real-time fluorescence RT-PCR
适用范围：本标准规定了贝类中甲型肝炎病毒的普通RT-PCR和荧光RT-PCR检测方法。 本标准适用于贝类中甲型肝炎病毒核酸的检测。
发布日期：2008-08-12 实施日期：2008-12-01
适用范围：本标准规定了老张店酱鸭的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的老张店酱鸭。
发布日期：2017-04-07 实施日期：2017-05-01
Monosodium glutamate-Determination of sulfide-Methylene blue spectrophotometric method
适用范围：本标准规定了用亚甲基蓝分光光度法测定硫化物含量的方法。 本标准适用于味精中0.3 mg/kg-4.6 mg/kg硫化物（以S2-计）的测定。
发布日期：2014-12-24 实施日期：2015-05-01
Quality Safety Control of Wine Production
适用范围：本标准规定了葡萄酒质量安全控制的术语和定义、原辅料采购、生产、检验、包装、储存、运输的要求。 本标准适用于葡萄酒生产质量安全的控制。
发布日期：2007-12-17 实施日期：2008-01-01
Method for the determination of metronidazole, ronidazole and dimetridazole residues in honey - LC-MS-MS method
适用范围：本标准规定了蜂蜜中甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于蜂蜜中甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑残留量的测定。 本标准的方法检出限：甲硝唑检出限为0.1μg/kg；洛硝哒唑和二甲硝咪唑...
发布日期：2006-12-31 实施日期：2007-03-01
适用范围：本标准规定了鲁菜 山东面皮的术语和定义、原辅料及要求、加工用水、烹饪器具、装盘、制作工艺、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的面皮。
发布日期：2017-04-07 实施日期：2017-05-01
Packaging labeling transport and storage for refrigerated foods in logistics
适用范围：本标准规定了冷藏食品物流过程中的包装、标志、运输和储存要求。本标准适用于冷藏食品的物流。
发布日期：2009-11-15 实施日期：2010-03-01
The evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processing
适用范围：本标准规定了天然肠衣加工企业建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）和HACCP体系的建立规程方面的要求，提出了天然肠衣加工HACCP计划模式表...
发布日期：2006-09-14 实施日期：2007-01-01
Quality Safety Control of Cooked Meat Production
适用范围：本标准规定了熟肉制品质量安全控制的术语和定义、原辅料采购、生产、检验、包装储存、运输的要求。 本标准适用于熟肉制品生产质量安全的控制
发布日期：2007-12-17 实施日期：2008-01-01
Quality Safety Control of Vegetable Oils Production
适用范围：本标准规定了食用植物油质量安全控制的术语和定义、原辅料采购、生产、检验、包装储存、运输的要求。 本标准适用于食用植物油生产质量安全的控制。
发布日期：2007-12-17 实施日期：2008-01-01
The Standard of Guaranteed Restaurant & Canteen Management
发布日期：2019-01-28 实施日期：2019-03-28
Food safety detection of genetically modified organisms and derived products Method of target protein digestive stability in simulative gastric and intestinal fluid
发布日期：2007-06-11 实施日期：2007-08-01
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